作者簡介：

李斌城，中國(guó)社會科學院研究員，隋唐史專家，代表作有《唐代文化》、《隋唐五代社會生活史》、《論唐人(rén)對法門寺佛骨的(de)崇敬》、《唐人(rén)與茶》。

韓金科，法門寺博物館原館長，研究員。陝西省有突出(chū)貢獻專家。中國(guó)唐史學會理事、中國(guó)宗教學會理事、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會常務理事、中國(guó)社會科學院佛教研究中心特邀研究員。

編輯推薦

《中華茶史·唐代卷》一(yī / yì ／yí)書的(de)出(chū)版，對于(yú)一(yī / yì ／yí)個(gè)把茶當作國(guó)飲的(de)國(guó)度而(ér)言，其社會意義自不(bù)待言。就(jiù)其學術意義而(ér)言，本卷作者李斌城是(shì)唐史專家，韓金科是(shì)茶史專家，二人(rén)合著，相得益彰。舉凡茶政、茶與文化、茶與宗教、茶與民族等專題，在(zài)書中都有詳細闡釋。正如作者在(zài)後記中所說(shuō)，茶具有深厚的(de)文化屬性。從精神的(de)角度講，它是(shì)沖淡内省的(de)，從文化交流的(de)角度講，它又是(shì)如此潤澤綿長。

圖書詳情

茶，發于(yú)神農，盛于(yú)大(dà)唐。唐代，茶業大(dà)興，茶道(dào)大(dà)行，是(shì)中華茶文化的(de)形成時(shí)期，已出(chū)版的(de)《中華茶史·唐代卷》描繪的(de)正是(shì)中華茶文化最精彩的(de)篇章。本書從以(yǐ)唐代茶文化爲(wéi / wèi)核心視角，全面研究中華茶文化在(zài)唐代的(de)形成、發展和(hé / huò)繁榮狀況，同時(shí)，就(jiù)其對全世界文化的(de)影響，亦進行了(le／liǎo)深入讨論，對法門寺地(dì / de)宮茶具及宮廷茶文化的(de)描述與解讀、唐代茶史的(de)分期更是(shì)本書的(de)亮點。

緒論

　第一(yī / yì ／yí)節 唐代茶史的(de)時(shí)代背景 

　第二節 唐代茶史分期 

　第三節 唐代茶的(de)特點 

　第四節 唐代茶文化的(de)曆史地(dì / de)位及其巨大(dà)影響 

第一(yī / yì ／yí)章 唐代茶産業

　第一(yī / yì ／yí)節 茶的(de)種植 

　第二節 唐代茶的(de)制作 

　第三節 唐代茶葉産地(dì / de)的(de)分布 

　第四節 唐代的(de)茶園種類與茶民生活 

　第五節 茶葉貿易 

第二章 唐代茶政

　第一(yī / yì ／yí)節 貢茶 

　第二節 稅茶 

第三章 佛教與茶

　第一(yī / yì ／yí)節 唐代佛教徒飲茶成風 

　第二節 茶與佛教徒的(de)修行生活 

　第三節 禅宗與茶 

　第四節 唐代其他(tā)佛教宗派與茶 

　第五節 佛教徒茶的(de)來(lái)源 

第四章 道(dào)教與茶

　第一(yī / yì ／yí)節 道(dào)教名山茶事 

　第二節 山居道(dào)士的(de)飲茶生活 

　第三節 以(yǐ)茶修道(dào) 

　第四節 道(dào)教徒茶的(de)來(lái)源 

第五章 唐代茶藝

　第一(yī / yì ／yí)節 用茶 

　第二節 用水 

　第三節 用火 

　第四節 用器(上(shàng))——唐代茶具與唐代陶瓷業 

　第五節 用器(中)——唐代陸羽茶具 

　第六節 用器(下)——唐代普通茶器 

　第七節 烹茶 

第六章 唐代飲茶文化與法門寺地(dì / de)宮茶具

　第一(yī / yì ／yí)節 從茶具的(de)變化解讀茶文化的(de)演進 

　第二節 唐代宮廷茶具的(de)發現 

　第三節 唐代宮廷茶具的(de)社會文化背景 

　第四節 唐代宮廷茶具的(de)描述 

　第五節 法門寺地(dì / de)宮茶具的(de)文化内涵诠釋 

　第六節 地(dì / de)宮茶具與陸羽茶具之(zhī)比較研究 

　第七節 地(dì / de)宮茶具與唐人(rén)的(de)茶道(dào)美學 

　第八節 地(dì / de)宮茶具出(chū)土的(de)曆史意義 

第七章 宮廷茶風與唐代飲茶文化

　第一(yī / yì ／yí)節 天子(zǐ)愛茶 

　第二節 宮廷茶禮 

　第三節 宮廷茶俗 

　第四節 宮廷茶會 

　第五節 宮廷茶詩 

　第六節 宮廷茶風的(de)文化内涵 

　第七節 宮廷用茶及宮廷茶人(rén)的(de)貢獻 

第八章 唐代文士茶人(rén)的(de)飲茶生活和(hé / huò)曆史貢獻

　第一(yī / yì ／yí)節 唐代茶人(rén)概說(shuō) 

　第二節 陸羽及其《茶經》 

　第三節 皎然茶詩及“茶道(dào)”的(de)提出(chū) 

　第四節 盧仝茶詩及七碗茶論 

　第五節 白居易的(de)飲茶生活 

　第六節 皮日休、陸龜蒙用詩诠釋《茶經》 

　第七節 禅僧、詩僧、茶僧貫休 

　第八節 佛教茶文化的(de)代表人(rén)物——齊己 

第九章 茶與文學

　第一(yī / yì ／yí)節 唐代茶詩類别 

　第二節 唐代茶詩内容 

　第三節 唐代茶詩一(yī / yì ／yí)覽 

　第四節 唐代茶事散文

第十章 茶與藝術

　第一(yī / yì ／yí)節 茶與繪畫藝術 

　第二節 茶與書法藝術 

　第三節 茶與設計藝術 

　第四節 唐代茶與歌舞藝術 

第十一(yī / yì ／yí)章 茶學思想與茶書的(de)撰寫

　第一(yī / yì ／yí)節 陸羽《茶經》 

　第二節 張又新《煎茶水記》 

　第三節 蘇虞《十六湯品》 

　第四節 王敷《茶酒論》 

　第五節 溫庭筠《采茶錄》 

　第六節 封演《封氏聞見記》 

　第七節 斐汶《茶述》 

　第八節 毛文錫《茶譜》 

　第九節 其他(tā)涉茶的(de)文史著作 

　第十節 其他(tā)涉茶的(de)醫學著作 

第十二章 唐代茶的(de)傳播

　第一(yī / yì ／yí)節 唐代茶對外傳播的(de)條件 

　第二節 唐代茶文化在(zài)周邊少數民族地(dì / de)區的(de)傳播及影響”

　第三節 茶與絲綢之(zhī)路 

　第四節 唐代茶文化在(zài)日本的(de)傳播及影響

　第五節 唐代茶文化在(zài)朝鮮半島的(de)傳播及影響

　第六節 唐代茶文化茬其他(tā)國(guó)家和(hé / huò)地(dì / de)區的(de)傳播及影響

　後記